6+ ans d’expérience comme Plongeur/Aide Cuisine dans la restauration traditionnelle :
2017 - 2023:
-Restaurant “L’Oseille" (Paris 2eme, Chef Pierre Lecoutre)
2023:
-Restaurant“Le Mazenay”(Paris 3eme, Chef Dénis Groison)
Tâches:
Plonge, rangement assiettes, bols, couverts etc (manuellement et plonge machine);
Plonge, rangement matériels cuisine (manuellement et plonge machine);
Épluchages, lavages, nettoyage, découpage primaire des légumes, fruits;
Préparation des frites, des ingrédients pour les terrines, vinaigrettes etc;
Lavages, stockage des salades, autres plantes;
Lavages, effeuillage des herbes;
Écaillage, vidage, désarêtage des poissons;
Flambage, vidage, découpage des poulets, pigeons etc;
Lavage, nettoyage, découpage saint jacques, couteaux, bulots, moules etc;
Nettoyage lave-vaisselle, friteuse, four, plancha, plan des travail, étagères, chambre froide, sol, mur, cave etc;
Rangement marchandise livrées, stockage produits;
Autres activités selon les besoins.
- Dernière date de connexion : Il y a 15 jours
- Poste(s) recherché(s) : Plongeur
- Régions(s) recherchée(s) : Ile de France
- Type(s) de contrat(s) recherché(s) : Auto-entrepreneur, Extra, Interim
- Expérience pour le poste recherché : > 5 ans
- Expérience à un poste similaire : > 5 ans
