Je m'appelle Rose Piollot, sommelière et chef de rang freelance avec une expérience riche et diversifiée dans le domaine de l’évènementiel et de la restauration. Depuis juin 2024, après ma formation de sommelière je gère ma propre micro-entreprise, ce qui me permet de collaborer sur des projets passionnants aux côtés de professionnels et de start up comme We Are Ona. Mon parcours m’a amenée à travailler sur des projets variés tels que des pop-ups, des ouvertures de restaurants, ainsi que des saisons en restauration, que ce soit en été ou en hiver.
J’apporte une approche dynamique, polyvalente et rigoureuse, que ce soit en salle, où je m'assure d'offrir un service haut de gamme en tant que chef de rang, ou en tant que sommelière, où je contribue à l'élaboration et au renouvellement des cartes des vins, en accordant une grande importance à l’originalité et à la qualité des sélections proposées. Mon rôle va également au-delà du service, car j'aime conseiller et guider les clients pour enrichir leur expérience gastronomique, surtout lors d'événements privés ou de dîners exclusifs.
Toujours en quête de nouveaux défis, je suis à la recherche de collaborations dans des environnements stimulants où je pourrais mettre en valeur mon expertise en sommellerie et en service. Je suis disponible pour des missions ponctuelles ou à moyen terme, en fonction des besoins et de la saisonnalité des projets. Ma flexibilité et mon sens de l’adaptation sont de véritables atouts qui me permettent de m'intégrer facilement dans des équipes variées.
Je suis prête à discuter de toute opportunité qui pourrait me permettre de continuer à évoluer et à enrichir mon expérience dans l’univers de la restauration et de l’évènementiel.
- Dernière date de connexion : Il y a 22 jours
- Poste(s) recherché(s) : Femme de ménage, Majordome, Gardiennage, Barman, Caissier, Chef de rang, Hôtesse d'accueil, Maitre d'hotel, Responsable de salle, Serveur / Serveuse, Sommelier, Femme de chambre, Gouvernante, Valet de chambre, Personnel de croisière, Adjoint de direction, Directeur d'hôtel, Directeur de restaurant, Manager
- Régions(s) recherchée(s) : , À l'étranger, Alsace, Aquitaine, Auvergne, Basse-Normandie, Bourgogne, Bretagne, Centre, Champagne Ardenne, Corse, DOM/TOM, Franche Comté, Haute Normandie , Ile de France, Languedoc Roussillon, Limousin, Lorraine, Midi Pyrénées, Nord Pas de Calais, Pays de la Loire, Picardie, Poitou Charentes, Provence Alpes Côte d'Azur, Rhône Alpes
- Villes(s) recherchée(s) : Paris, Lille, Lyon
- Type(s) de contrat(s) recherché(s) : Auto-entrepreneur, Extra, CDD, Saisonnier
- Expérience pour le poste recherché : 2 ans
- Expérience à un poste similaire : 2 ans
