Par Écrire une lettre de motivation de cuisinier peut sembler intimidant.
Comment prouver sa passion pour la cuisine et son adéquation avec l’établissement visé ? Comment mettre en avant ses compétences de manière pertinente ?
Pas de panique, je vous donne toutes mes astuces illustrées avec des exemples.
Sommaire
Quoi mettre dans une (bonne) lettre de motivation de cuisinier
Plusieurs conditions doivent être réunies pour faire une bonne lettre de motivation pour un cuisinier.
Montrer sa motivation pour l’établissement
La motivation est essentielle pour convaincre dans… une lettre de motivation.
Trop de candidats ne parlent que d’eux.
Ce qui est une erreur. 🙅♂️
Un bon plat, c’est une question d’équilibre, non ?
Alors, faites-en de même avec votre lettre en parlant de vous, mais surtout de l’établissement.
Pourquoi voulez-vous rejoindre cette brigade?
Ça peut être :
- le chef avec lequel vous allez travailler
- le fait qu’il s’agisse d’un restaurant étoilé
- le fait que la cuisine qui y est préparée vous plait tout particulièrement.
Par exemple :
« Étant un fervent admirateur du travail innovant de votre chef étoilé, M. Dupont, je suis particulièrement enthousiaste à l’idée de rejoindre votre équipe talentueuse au restaurant ‘Le Gourmet Raffiné’ et d’apporter ma contribution à la poursuite de l’excellence culinaire qui fait votre renommée. »
Montrer sa motivation pour le métier
Exprimer votre passion pour la cuisine est essentiel pour convaincre le recruteur que vous êtes fait pour ce métier exigeant.
Partagez votre parcours : comment vous êtes tombé amoureux de la cuisine, vos expériences marquantes et les chefs qui vous ont inspiré.
Parlez des défis qui font vibrer votre cœur de cuisinier, comme jongler entre créativité et contraintes de temps, tout en charmant les papilles des clients les plus exigeants.
Par exemple :
« Depuis mon premier stage chez le chef étoilé Martin, j’ai développé une passion inébranlable pour la cuisine. J’aime relever les défis quotidiens, créer des plats savoureux et voir le bonheur des clients lorsqu’ils dégustent mes créations. »
👉 On a toujours particulièrement envie de recruter des personnes passionnées, parce que l’on sait que le travail sera de grande qualité et que l’investissement sera total.
Mettre en valeur ses compétences
Votre CV est la carte de vos réalisations.
La lettre de motivation, c’est l’assaisonnement qui va faire saliver le recruteur.
👉 Mettez en avant vos compétences et qualités qui correspondent à l’offre d’emploi, sans répéter bêtement votre CV.
Montrez-leur que vous êtes le candidat idéal pour ce poste.
Par exemple :
« En tant que chef de partie chez ‘Bistrot Gourmand’, j’ai géré avec succès les cuissons et les assaisonnements pour les plats de viande lors d’un banquet de 100 convives, démontrant ainsi ma maîtrise des techniques culinaires et ma capacité à travailler sous pression. »
Ce travail prend un peu de temps et empêche de ce fait de recopier un précédent courrier. Mais, vous pouvez me croire, ce travail porte largement ses fruits et permet d’obtenir les meilleurs résultats lorsque l’on est à la recherche d’un nouveau poste.
Formule de politesse
Une formule de politesse sobre pour conclure votre lettre.
Inutile de sortir les grands mots, restez simple :
« Je vous prie d’agréer, Monsieur le Directeur, l’expression de mes salutations les plus distinguées ».
Et voilà, votre lettre de motivation est prête à être servie.
Conseils pour se démarquer de la concurrence
1) Pas de fautes d’orthographe
Oui, vous êtes un cuisinier et non un écrivain, mais une lettre truffée de fautes d’orthographe est un plat indigeste pour les recruteurs.
Faites-vous relire et montrez que vous êtes rigoureux jusqu’au bout de la plume.
La rigueur est indispensable pour occuper un poste de cuisinier.
Comment faire confiance à une personne qui rend un premier travail qui manque de sérieux ?
2) Recherches sur l’établissement
Faites vos devoirs sur le restaurant.
Parce qu’un candidat bien informé, c’est quand même vraiment séduisant.
Épluchez le site web du restaurant, ses réseaux sociaux et les critiques gastronomiques pour dénicher des informations sur la philosophie, les valeurs et les spécialités culinaires.
Puis glissez habilement ces détails dans votre lettre :
« Je suis particulièrement attiré par votre engagement envers les produits locaux et durables, et je suis convaincu que ma passion pour une cuisine éthique s’accordera parfaitement avec la philosophie de votre restaurant renommé, ‘Le Vert Gourmet’. »
3) Mentionner des expériences et réalisations spécifiques
N’oubliez pas de partager vos exploits culinaires !
Choisissez une expérience ou réalisation marquante qui démontre vos compétences et votre passion.
Par exemple :
« Lors de mon précédent poste au ‘Bistrot des Saveurs’, j’ai eu l’opportunité de créer un menu fusion franco-japonais pour une soirée à thème. J’ai conçu des plats innovants, comme le tataki de saumon à la sauce vierge, qui ont ravi les clients et contribué à augmenter les réservations de 20 % sur les semaines suivantes. »
Exemple 1 : Lettre de motivation de cuisinier débutant
Monsieur,
Ayant récemment obtenu mon CAP cuisine, je suis actuellement à la recherche d’une première expérience professionnelle pour mettre en pratique mes compétences et développer mon savoir-faire. C’est avec un grand intérêt que je vous adresse ma candidature pour intégrer votre restaurant, que j’apprécie particulièrement pour sa cuisine créative et savoureuse, alliant tradition et modernité.
Au cours de ma formation, j’ai acquis des compétences solides en techniques culinaires, en gestion des stocks et en hygiène alimentaire.
J’ai également suivi attentivement des émissions culinaires et lu de nombreux ouvrages pour parfaire ma connaissance des techniques et des recettes.Votre établissement m’attire tout particulièrement en raison de l’atmosphère chaleureuse et conviviale que vous y avez créée, ainsi que de la diversité des plats proposés, qui témoignent de votre passion pour les produits de qualité et les saveurs authentiques. Je suis convaincu que travailler dans votre restaurant me permettrait d’apprendre et de grandir professionnellement au sein d’une équipe passionnée et talentueuse.
Je suis prêt à m’investir pleinement pour m’adapter rapidement à votre brigade et contribuer au succès de votre établissement. Rigoureux, créatif et doté d’un excellent esprit d’équipe, je suis persuadé que mon profil correspond à vos attentes.
Je joins mon CV à ce courrier et me tiens à votre disposition pour un entretien à votre convenance, afin de vous convaincre de ma motivation et de mon potentiel.
Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Monsieur, l’expression de mes salutations les plus distinguées.
Télécharger ce modèle de lettre de motivation (gratuit)
Exemple 2 : Lettre de motivation chef cuisinier
Monsieur le Directeur,
Suite à la publication de votre annonce concernant le poste de chef cuisinier, je me permets de vous adresser ma candidature. Ayant plus de 15 ans d’expérience dans le secteur de la restauration, je suis convaincu que mon expertise et ma passion pour la cuisine pourraient contribuer à la réussite de votre établissement.
Au fil des années, j’ai travaillé dans divers types de restaurants, allant de la brasserie traditionnelle au restaurant gastronomique étoilé. J’ai ainsi acquis une solide maîtrise des techniques culinaires, du management d’équipe et de la création de menus innovants. Je suis également reconnu pour ma capacité à former et motiver les jeunes cuisiniers, à organiser efficacement le travail en cuisine et à garantir un service de qualité irréprochable.
Votre restaurant m’a particulièrement séduit de par sa philosophie centrée sur l’utilisation de produits locaux et de saison, ainsi que par la créativité et l’originalité des plats proposés. Je suis convaincu que ma passion pour la cuisine équilibrée et savoureuse s’accorde parfaitement avec la vision de votre établissement.
Parmi mes réalisations marquantes, j’ai contribué au lancement d’un nouveau concept de restaurant fusion, où j’ai conçu un menu alliant les saveurs de la cuisine française et asiatique. Ce projet a connu un franc succès, avec une augmentation significative de la fréquentation.
Je vous joins mon CV pour vous donner un aperçu plus détaillé de mon parcours professionnel. Je serais ravi de vous rencontrer lors d’un entretien, afin de discuter de mes compétences et de ma motivation pour ce poste.
Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Monsieur le Directeur, l’expression de mes salutations les plus distinguées.
Télécharger ce modèle de lettre de motivation (gratuit)
Exemple 3 : Lettre de motivation de cuisinier de collectivité
Monsieur le Maire,
Suite à votre annonce concernant le poste de cuisinier au sein de la cuisine centrale de la commune, je me permets de vous adresser ma candidature. Ayant une expérience significative en cuisine de collectivité, je suis convaincu que mes compétences et ma passion pour une alimentation saine et équilibrée pourraient bénéficier aux enfants des écoles de notre ville.
Au cours de mes précédentes expériences, j’ai acquis une solide connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des techniques de production à grande échelle. Je suis également reconnu pour ma capacité à concevoir des menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des enfants.
Je suis particulièrement séduit par votre engagement à utiliser des produits locaux et biologiques, ainsi que par votre volonté de promouvoir une alimentation responsable au sein des établissements scolaires. Je partage pleinement ces valeurs et je suis convaincu que mon expérience en cuisine de collectivité me permettra d’y contribuer activement.
L’un de mes accomplissements récents inclut l’adoption de techniques de cuisine durables dans un précédent restaurant, réduisant ainsi notre empreinte écologique et sensibilisant le personnel et les clients à l’importance de l’écoresponsabilité dans nos pratiques culinaires. Cette initiative a été bien accueillie et a contribué à renforcer la réputation de l’établissement en tant qu’acteur éco-conscient.
Je vous joins mon CV pour vous donner un aperçu plus détaillé de mon parcours professionnel. Je serais ravi de vous rencontrer lors d’un entretien, afin de discuter de mes compétences et de ma motivation pour ce poste.
Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Monsieur le Maire, l’expression de mes salutations les plus distinguées.
Télécharger ce modèle de lettre de motivation (gratuit)
