Par Vous cherchez à rédiger un CV efficace pour postuler en tant que barman ?
Dans cet article, je vous donne des conseils pour mettre en avant vos compétences clés et les sections à inclure dans votre CV.
Que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà une expérience significative, suivez mes astuces pour élaborer un CV percutant qui attirera l’attention.
Sommaire
Exemples de CV de barman sans expérience
Version texte :
David Lacroix
4, rue des oliviers
13200 Arles
[email protected]
07.32.33.44.31Barman
A la recherche d’un emploi de barman, c’est avec beaucoup d’enthousiasme que je me permets de vous offrir mon dynamisme et ma soif d’apprendre. Travailler pour un établissement de qualité comme le vôtre serait pour moi formidable pour débuter ma carrière.
Compétences professionnelles
- Accueillir et orienter les clients vers leur table
- Conseiller les clients sur les choix de boissons et de repas
- Réaliser des commandes
- Être à l’écoute des demandes des clients
- Gérer les stocks de boissons
- Entretenir le bar et les équipements
- Travailler en équipe avec les autres membres du personnel
- Utiliser une caisse enregistreuse et effectuer les encaissements
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
- Fournir un service rapide et de qualité même lors des heures de pointe
Parcours professionnel
- 2020 à ce jour : Serveur, Bar La Routine, Arles
- 2018 à 2019 : Agent d’accueil, Communauté d’agglomération, Arles
Parcours de formation
- 2018 : CAP Agent Administratif
- 2021 : Formation sur les gestes de premier secours
Activités extra-professionnelles
- Pratique de la course à pied
- Acteur amateur dans une troupe de théâtre
Analyse du CV
👍 Les points forts :
- une personne qui connaît le secteur professionnel des bars et restaurants pour travailler en tant que barman
- une personne qui semble tout particulièrement motivée
👎 Les points à améliorer :
- un réel manque d’expérience dans le métier de barman
- une formation qui n’est pas adaptée au métier recherché
Exemples de CV de chef barman
Version texte :
Sébastien Attuil
4, rue des cerisiers
14000 Caen
[email protected]
06.34.88.44.24Chef barman
C’est avec beaucoup d’envie et de motivation que je me permets de vous faire parvenir ma candidature pour le poste de chef de barman proposé dans votre établissement de prestige. Désireux de travailler pour les meilleurs, c’est tout naturellement que j’entre en contact avec vous aujourd’hui.
Compétences professionnelles
- Réaliser des cocktails à partir de recettes existantes
- Concevoir des cocktails innovants et créatifs
- Conseiller la clientèle en fonction de ses goûts
- Connaissance et respect des réglementations en matière de vente d’alcool
- Offrir un service clientèle de qualité supérieure
- Encadrer une petite équipe : organisation du travail, transfert de connaissances
- Gérer les problèmes de service et les plaintes des clients avec diplomatie
- Gérer les commandes : relations fournisseurs, gestion des stocks
- Maîtrise de l’anglais courant
- Veille sur les dernières tendances et techniques de mixologie
Parcours professionnel
- 2010 à ce jour : Chef barman, Bar le Lutétia, Caen
- 2009 à 2010 : Barman, Bar du ZOO, Caen
Formation professionnelle
- 2008 : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- 2019 : Formation en gestion des stocks avec un logiciel professionnel
Activités extra-professionnelles
Pratique du jardinage
Analyse du CV
👍 Les points forts :
- une réelle connaissance du métier de chef barman
- une expérience significative
- des compétences professionnelles importantes
👎 Les points à améliorer :
- une importante expérience mais toujours dans le même établissement
- une activité extra-professionnelle pas très valorisée
Compétences clés pour un CV de barman
Voici quelques compétences qu’il pourrait être judicieux de glisser dans votre CV :
- Savoir réaliser des cocktails avec ou sans alcool
- Concevoir des cocktails innovants et créatifs
- Connaissance des associations entre boissons
- Capacité à créer une carte de cocktail en adéquation avec la clientèle et le style de l’établissement
- Créer des cartes de cocktail en adéquation avec la clientèle et le style de l’établissement
- Utiliser une caisse enregistreuse et effectuer les encaissements
- Être capable de gérer une clientèle exigeante ou alcoolisée
- Faire preuve de patience, d’empathie
- Parler plusieurs langues lorsque le poste est exercé dans un lieu touristique ou avec une clientèle étrangère
- Connaître et respecter les réglementations en matière de vente d’alcool et de sécurité alimentaire
- Gérer les problèmes de service et les plaintes des clients avec professionnalisme et diplomatie
- Former et encadrer une équipe de barmans pour assurer un service de qualité
- Tenir à jour les stocks de boissons et de matériel, et effectuer les commandes en temps et en heure
- Veille sur les dernières tendances et techniques de mixologie
Sections à inclure dans un CV de barman
Comme pour toutes les professions, le CV d’un barman doit être construit avec rigueur et méthode.
Une phrase d’accroche percutante
1️⃣ La phrase d’accroche a pour rôle de mettre en valeur la motivation du candidat pour le poste proposé.
Il ne faut de ce fait pas hésiter à employer des mots comme « enthousiasme ou motivation » par exemple.
2️ La phrase d’accroche peut aussi servir à mettre en avant une ou des deux des compétences qui apparaissent comme les plus essentielles dans l’offre d’emploi. Il est donc particulièrement important de bien analyser l’offre d’emploi pour en extraire l’essentiel.
👉 C’est au niveau de la phrase d’accroche que la personnalisation de votre candidature peut être le plus mise en valeur.
En théorie, une phrase d’accroche ne peut jamais être utilisée à plusieurs reprises.
Les compétences professionnelles
Il s’agit ici de décrire tout ce que le barman sait faire.
Mais-
Il est important aussi de mentionner les savoir-être (les fameuses soft skills) qui sont importants dans un tel métier de contact.
Pour être le plus précis possible, je vous invite, une nouvelle fois, à bien étudier l’offre d’emploi et de reprendre à votre compte les compétences professionnelles et personnelles qui y sont demandées.
💡 Pensez à les mettre dans l’ordre en commençant par celles qui apparaissent comme les plus importantes dans l’annonce.
Le parcours professionnel
Dans cette partie, vous devez noter les périodes pendant lesquelles vos expériences ont pu se réaliser.
Dans ce cadre, commencez par décrire l’expérience la plus récente qui est, dans la plupart des cas, la plus significative.
- Notez bien la profession que vous avez exercée.
- Mettez les dates. Ça peut être mois/années ou simplement les années.
- Précisez le nom de l’établissement dans lequel vous avez été serveur ou barman.
- Vous pouvez aussi préciser la catégorie de l’établissement, surtout s’il s’agit d’un bar ou restaurant dont le prestige et la qualité du service ne sont plus à démontrer. De plus, en fonction de la catégorie d’établissement, le recruteur pourra plus facilement se donner une idée sur la nature exacte du travail que vous y avez réalisé.
Le parcours de formation
Notez bien ici votre formation initiale ainsi que la date à laquelle elle a été réalisée. C’est souvent à ce moment-là que vous avez acquis les premières compétences de votre métier.
Mais, vous devez aussi mentionner l’ensemble des formations que vous avez suivies dans un cadre professionnel.
Il peut s’agir de formations liées directement à votre métier de barman.
Mais-
Il peut aussi s’agir de formations annexes comme des stages en bureautique ou des formations en lien avec la sécurité au travail ou la pratique des langues étrangères par exemple.
👉 Il s’agira toujours d’un petit plus qui pourra faire la différence par rapport à un autre candidat pour le même poste.
💡 De plus, rien ne vous interdit de parler des formations que vous avez suivies à titre personnel. Même si elles ne sont pas forcément en lien avec le métier de barman, elles peuvent toujours être appréciées par l’employeur.
Les activités extra-professionnelles
C’est ici que l’on peut découvrir un peu plus en détail la vraie personnalité d’un candidat.
Et les recruteurs s’y intéressent de plus en plus.
Alors détaillez du mieux possible vos activités de loisirs et activités extra-professionnelles.
C’est-à-dire ?
Si vous lisez, vous devez préciser quel type de livre vous lisez.
Si vous pratiquez du sport, vous devez préciser le sport pratiqué et à quelle intensité vous vous entraînez.
Vous pouvez aussi noter un engagement associatif si c’est le cas. Il s’agit de quelque chose de très apprécié et qui montre que vous avez de bonnes valeurs.
Astuces pour se démarquer des autres candidats
Voici quelques astuces qui vont vous permettre de vous démarquer de manière positive face aux autres candidats :
- Mettez une photo sur votre CV. Il doit s’agir d’une photo de votre visage avec un fond neutre. Ne faites pas comme certains candidats qui mettent une photo de vacances qui n’a rien à voir avec le milieu professionnel.
- Utilisez un modèle de CV le plus moderne possible. Si vous souhaitez sortir du lot, je vous déconseille d’utiliser les modèles sur Word qui ont été déjà utilisés des centaines de fois et qui sont vraiment dépassés. Vous pouvez de ce fait vous servir d’un logiciel de design gratuit comme Canva qui vous permet de personnaliser le CV au maximum.
- Les fautes d’orthographe sont aussi à proscrire. Il n’y a rien de pire qu’un CV qui contient des fautes d’orthographe ou de grammaire. Même si vous ne serez pas amené à rédiger en tant que barman, vous devez faire preuve de rigueur si vous souhaitez être pris au sérieux.
